Festival Gastronômico de Ubatuba está em sua 13ª edição e ocorre entre os dias 19 de agosto e 18 de setembro
O 13º Festival Gastronômico de Ubatuba começa na próxima sexta-feira (19) e ocorre até 18 de setembro, nas melhores casas gastronômicas da cidade, promovendo o turismo local. Além disso, neste ano, o evento contará com o retorno da Feira Gastronômica e registra um recorde de inscritos, com 70 estabelecimentos participantes e cerca de 90 pratos.
Festival Gastronômico de Ubatuba
Cada local do Festival Gastronômico de Ubatuba incluirá em seu cardápio promoções e receitas que vão dos ingredientes tradicionalmentes locais. Isso inclui: pescados e frutos do mar, até a cozinha internacional ou Oriental.
Os jurados visitarão todos os estabelecimentos da categoria e acompanharão a elaboração da receita. As ações e promoções acontecerão em todos os estabelecimentos participantes, que concorrem em 10 categorias distintas no Concurso de Receitas.
Tais receitas são organizadas por categoria, sendo elas:
- Caiçara/Caiçara Contemporânea;
- Cozinha Internacional;
- Cozinha Oriental;
- Petiscos de Praia;
- Hambúrguer;
- Pizzas;
- Massas;
- Pães;
- Comida de Boteco;
- e Sobremesas.
Feira Gastronômica
Contudo, outro destaque desta edição será a Feira Gastronômica com um novo formato e local. No final de semana de abertura do evento será montada na Praça da Baleia, no Itaguá, uma estrutura de cozinha com duas estações, onde será realizado o concurso Chef da Praia. Serão 24 cozinheiros amadores que produzirão pratos em uma disputa eliminatória entre sexta-feira (19) e sábado (20). Já no domingo (21), acontecerá a final entre oito cozinheiros, e serão escolhidos os dois melhores “Chef’s da Praia”.
Por fim, a Feira contará também com duas aulas shows por dia, que serão com os chefes renomados que avaliarão o concurso e darão uma aula com explicações sobre o prato e um show de culinária, tudo isso com muita música boa ao vivo. Por fim, esta parte do evento tem o objetivo de chamar a atenção da população para participar do 13º Festival Gastronômico nos estabelecimentos que estão concorrendo.
O evento conta com apoio da Prefeitura de Ubatuba, por meio da Secretaria de Turismo (SETUR).
Confira os estabelecimentos participantes no Instagram do Evento.
*Foto: Reprodução
